Alho

Carnes em geral, refogados, molhos, etc.

Baunilha

Bolos, doces, creme e licores.

Canela

Doces, bolos e cremes.

Cravo da Índia

Compotas, pudins, bolos, vinha-d'alhos.

Endro

Repolho, molhos, peixes, batatas.

Erva Doce

Saladas, peixes, assados, pães, molhos.

Gengibre

Picles, ensopados, doces, pães, bebidas.

Louro

Sopas, leguminosas, molhos, vinha-d'alhos em geral.

Nóz Moscada

Carnes em geral, refogados, molhos, peixes, pratos com queijo, molhos brancos, purê e nhoque de batata.

Orégano

Ensopados, peixes, saladas, molhos, massas, pizzas, sopas.

Páprika

Legumes, peixes, carnes, aves, queijos.

Pimenta do Reino

Em quase todos os pratos salgados.

Salsa

Em quase tudo, menos doces.